Wie is onze Meester Broodbakker?

Woensdag 6 april hebben bijna 30 thuisbakkers gestreden om de titel “beste Broodbakker van De Kerkhovense Molen”. De opdracht was om een brood te bakken met gist ( dus geen zuurdesembrood) van tarwevolkorenmeel van het ras Tybalt. Tybalt is een oud graanras wat op de Brabantse akkers in het verleden veel werd verbouwd en wat

De Kerkhovense molen in rouw…

De Kerkhovense Molen staat in de rouwstand.  Gisteren bereikte ons het verdrietige bericht dat Bernard Bekkers is overleden. Hoewel hij al langer sukkelde met zijn gezondheid was dit toch een schok. Het is zo absoluut en ook nog onwerkelijk. Als Bernard ergens verscheen dan gebeurde er meteen iets. Hij trok meteen de aandacht en had

Nieuwe graanschuur

Wij verwerken steeds meer oude granen die in de directe omgeving van De Kerkhovense Molen zijn verbouwd. Oude Brabantse graanrassen die weer in ere hersteld zijn. Een gezond product wat nog origineel is, dus niet gemanipuleerd. Afkomstig van eigen projecten in Kaatsheuvel en bij kasteel Nemerlaer in Haaren, maar ook in opdracht van en geteeld

Nieuw Oisterwijks Molenbier in ontwikkeling

Afgelopen maanden hebben de vrijwilligers van De Kerkhovense Molen het bierassortiment van de Molenwinkel onder de loep genomen. Het aloude label Molenbier was toe aan een upgrade en de naam wordt voortaan Oisterwijks Molenbier. Maar… dat is slechts de buitenkant. Afgelopen weken zijn onze molenaars op bezoek geweest bij Brouwhuys Reuz in Moergestel en hebben

Meester-molenaar op De Kerkhovense Molen

Hub van Erve, onze nestor molenaar, heeft recent zijn Meesterproef als molenaar afgelegd en is geslaagd! De Meesterproef is de laatste stap binnen de beroepsvereniging AKG (Ambachtelijk Korenmolenaars Gilde). In het AKG begin je als aspirant. Na een toets met de cursus ‘Malen met de steen’ word je leerling. Nadat je veel “maalervaring” hebt opgedaan,